Mercoledì, 10 Settembre 2014 13:02

Vivere dei prodotti della terra

Scritto da Stefano Merlatti
Vota questo articolo
(1 Vota)

Il 2014 è stato proclamato "Anno dell'agricoltura".
Oltre ai grandi produttori che buttano sul mercato prodotti esteticamente sempre più stupefacenti,
infarciti di pesticidi e concimi chimici, pare siano in aumento le famiglie che conducono piccole aziende familiari,
nel tentativo di tornare ad un passato originario in cui l'uomo viveva a contatto con la natura
e da essa traeva il necessario sostentamento.
Ecco la testimonianza di una delle nostre coppie che ha fatto questa coraggiosa scelta.

Riguardo alla nostra scelta di abbandonare la comodita` dell' ufficio per abbracciare la vita agreste, con un bimbo piccolo ed un altro in arrivo, i commenti più frequenti erano "che coraggio" oppure, per chi era un po' più in confidenza, "ma siete matti!".
Dunque non si scappa, o siamo matti o molto coraggiosi. Oggi, a cinque anni di distanza, dopo la nascita del nostro quarto figlio, abbiamo fugato ogni dubbio. Io comunque preferivo la prima opzione.
La nostra famiglia e` composta da 14 magnifiche capre da latte, e da Bek, sua maestà il caprone (altrimenti detto becco).


Abbiamo poi 19 galline, stoiche superstiti che con sprezzo del pericolo presidiano il pollaio, avamposto in terra di volpi, tassi, faine, cinghiali, uccelli rapaci e forse anche tigri. Mina e Virgola, feroci ed instancabili predatrici di topi, si occupano delle ronde notturne...quando non piove, non fa troppo freddo, non tira vento: insomma quando ne hanno voglia.Ed ultime, ma non certo per importanza, sono Ginky e Pinky, due tartarughe d'acqua con la passione per gamberetti e mosche in salsa rosa.
Infine ci saremmo noi umani, affaticati ma indomiti: Sarah, coraggiosa imprenditrice del caos, e soprattutto, al di là di ogni logica, mia moglie nonchè mamma dei nostri bimbi selvatici, Simone Michele Letizia e Francesco. E poi c'e` Stefano, che sarei io.
Viviamo tutti a Vallo Torinese, alle pendici del Monte Druina, dove coltiviamo ortaggi di stagione e patate; a breve dovrebbero entrare in produzione anche i meli autoctoni del nostro frutteto, in quel di Viu`, nel cuore delle Valli di Lanzo. Per quanto riguarda la trasformazione del latte di capra, ci stiamo attrezzando: siamo pur sempre in Italia, la burocrazia non e` propriamente snella. Nel frattempo facciamo pratica e beviamo tanto buon latte.
Obiettivo dichiarato del gruppo e` sopravvivere, cosa tutt'altro che scontata. Basti ricordare una lunga notte di sangue e violenza, durante la quale, ad opera di ignoti predatori, ben 20 valorose galline hanno perso la vita con coraggio.
L'obiettivo non dichiarabile, perché troppo banale e poco consono, ma soprattutto per scaramanzia... è quello di andare in ferie. Possibilmente solo noi umani.
Gli ostacoli che si frappongono fra noi e questi semplici obiettivi sono talmente numerosi e di varia natura che per elencarli tutti sarebbe necessario un libro a parte.
Di solito, come per i ringraziamenti, ci si limita a poche frasi di circostanza al termine dell' esposizione, cosi` si evita di rovinare quell'immagine bucolica, da "famiglia del mulino bianco", che inevitabilmente si va creando nelle menti di chi legge. Non cosi` oggi, poiche` il committente, leggi Mariella, ci ha esplicitamente invitati a dettagliare, argomentare, entrare nello specifico delle difficoltà che quotidianamente incontriamo... insomma dobbiamo sguazzare un po' nel torbido. E allora che torbido sia, e gli animi troppo sensibili passino direttamente ai ringraziamenti finali.
Innanzitutto, per potersi fare un' idea più realistica della vita che conduciamo, e` necessario togliere un po' di patina lucida dall' immagine "da cartolina" che avete in mente, sporcarla e stropicciarla, sbiadire un po' i colori, aggiungere un paio di figli, e poi via quei sorrisi stampati, le pose fotogeniche e quel "mulino" tirato a lucido; adesso forse ho esagerato, cosi` sembriamo la famiglia Addams...
Un problema che sicuramente condiziona il nostro modo di lavorare, e di conseguenza anche le nostre vite, e` la cronica, costante, mancanza di mezzi adeguati, per sopperire ai quali siamo costretti a sobbarcarci ore di fatica e lavori supplementari altrimenti evitabili.
L'elenco e` lungo, a partire dai mezzi meccanici fino agli spazi di lavoro troppo ristretti. E qui la faccenda si complica ulteriormente. Infatti per poter vendere i nostri prodotti, soprattutto i formaggi e ogni altro eventuale prodotto "lavorato" (come marmellate, succhi, conserve ecc.), sono necessari locali e macchinari appositi che ovviamente non possediamo e dai costi inarrivabili.
La legge prescrive i medesimi obblighi sia per chi ha una produzione di poche centinaia di litri/chili all'anno sia per chi fa produzione industriale; in poche parole dovremmo adeguarci agli standard della Galbani o della SantaRosa, per citare i primi due nomi che mi vengono in mente.
Per cui, fintantoche` non ci riusciamo, ci improvvisiamo pusher di formaggi, frutta e verdura vendendoli sottobanco (e` una metafora ovviamente, perché non abbiamo nemmeno il banco) tramite il passaparola.
E speriamo che nessun solerte tutore dell'igiene e salute e delle finanze ci stia leggendo!
Dopo aver criticato il governo ladro, non mi resta che prendermela con il tempo, quello atmosferico, che non e` mai quello giusto perché piove troppo o fa troppo freddo o troppo caldo, e le gelate tardive, per non parlare di quelle anticipate, e la neve, il vento, la siccita`, il surriscaldamento del globo, e soprattutto la grandine.
Ho trovato il rimedio alla grandine: il primo anno di attivita` ha fatto una grandinata incredibile, al punto da dover passare con gli spazzaneve per sgombrare le strade; noi naturalmente non eravamo preparati ed abbiamo potuto solo raccogliere i cocci.
Da allora ci siamo diligentemente muniti di svariati robustissimi teli antigrandine che sempre diligentemente montiamo e smontiamo ogni anno...da allora qui non si e` più visto un chicco di grandine (ora io non sono scaramantico, ma i nostri robustissimi teli antigrandine sono stati distrutti da una nevicata anticipata, o forse eravamo noi in ritardo, comunque non li abbiamo ancora sostituiti, e quindi si sta sempre un po' in apprensione con un occhio sempre rivolto al cielo e che ce le mandi buona, anzi che non ce la mandi proprio!).
Ed infine, ci sono quei giorni in cui tutto sembra remare contro, e mancano le forze per arrivare a fine giornata, la mole dei lavori da fare sembra schiacciarti, e chi te l' ha fatto fare, e vorresti solo stenderti sul divano e spegnere il cervello per qualche minuto davanti alla TV...magari anche per qualche ora. Ma tanto non abbiamo la TV, il divano e` sfondato e bisogna stare dietro ai bimbi, cucinare, ritirare, dare da mangiare agli animali...
A fare da contraltare per fortuna, capitano anche dei giorni, due, al massimo tre all' anno, in cui il sole splende alto nel cielo ma non fa troppo caldo, i bimbi sono di ottimo umore e volenterosi, le capre brucano pacifiche il prato senza tentare di saltare nell' orto e divorare tutto, e ci si sente ripagati ed appagati.
Se oggi siamo ancora qui, nonostante le innumerevoli difficolta`, lo dobbiamo innanzitutto ai nonni dei nostri bimbi, ovvero ai nostri genitori, che si prodigano in mille maniere per darci una mano, ma che soprattutto ci sostengono nei momenti di scoramento.
Amici, conoscenti, vicini di casa, sono davvero troppi per poterli ricordare tutti, ci aiutano con le loro competenze e consulenze nei più svariati ambiti, prestandoci mezzi ed attrezzi, e soprattutto prestandosi essi stessi in prima persona.

Ed infine ringraziamo anche tutti quelli che non hanno creduto nel nostro progetto: se teniamo duro è un po' anche merito loro.

Letto 45998 volte Ultima modifica il Mercoledì, 10 Settembre 2014 13:07

412 commenti

  • Link al commento FazAledo Mercoledì, 28 Febbraio 2018 09:59 inviato da FazAledo

    My!!!
    generic prednisone
    generic viagra sildenafil
    [url=http://prednisonebuy20mg.com/]what is prednisone[/url] OK’

  • Link al commento Cedhiend Martedì, 27 Febbraio 2018 11:46 inviato da Cedhiend

    is there a generic for cialis
    [url=http://gcialisagv.com/]cialis[/url]
    cialis 20mg pills
    cheap cialis online

  • Link al commento Asycle Martedì, 27 Febbraio 2018 09:00 inviato da Asycle

    mixing levitra and viagra cialis pills cialis
    [url=http://gcialisagv.com/]cialis online[/url]
    viagra in luxemburg cialis generic
    buy cialis

  • Link al commento FvrOscind Domenica, 25 Febbraio 2018 20:18 inviato da FvrOscind

    http://buyviagragkbcd.com/
    brand generic online viagra
    [url=http://buyviagragkbcd.com/]buy viagra[/url]
    over the counter viagra alternative
    viagra

  • Link al commento Natashahar Lunedì, 19 Febbraio 2018 07:19 inviato da Natashahar

    lowest price for 10 cialis|dove comprare il cialis yaho|we recommend order cialis site|where to get cialis in mumbai|look there professional cialis|cialis australia forum|cialis vente libre quebec|cialis 5mg fta|cialis prix pharmacie belgique|cialis generika in nl|my boyfriend has to use cialis|chantillons de cialis|generic cialis hong kong|acheter cialis black|cheap genuine soft cialis|cialis cheap on sale|cialis 10 mg precio mexico|cialis 5 mg once day generico|cialis for woman|cialis preise frankreich|cialis 5mg not working anymore|cialis original erkennen|cialis 5 effets secondaire|cialis cheap now|cialis con receta medica|was kosten 5 mg cialis|compra annima cialis|cialis genericos canadienses|i use it cialis shop|peligros cialis generico|cialis online uk best price|visit web site cialis 20mg|day trial next shipping cialis|con la order cheap cialis|cialis and free sample|cialis pricing cvs|cialis pill generic|cialis rouen|cialis online sevill|cheap cialis|40mg of cialis safe|cialis usa kaufen|cialis dosaggi|tem cialis generico|donde comprar cialis yahoo|cialis price kroger|cialis non gnrique|only here get cialis cheap|how to buy generic cialis|price of cialis|cialis 36 hour costs|cialis for sale in australia|cialis soft where to purchase|cialis daily sale|cialis shop empfehlung|cialis 5mg 36 hours|cialis generic from eu|prix du cialis foru|bulk buy cialis|purchase cialis soft australia|cialis online purchase|cialis ou levitra|cialis se puede tomar alcohol|acheter cialis 20mg en france|buy cialis soft boots pharmacy|cialis verkningstid|cheapest uk cialis|cialis 20 mg cos|how much is cialis daily use|cialis generic good|we like it 5mg cialis generic|cialis online pharmacy forum|cialis senza ricetta in italia|buying cialis tijuana|cialis online worldwide|cialis dosage 10 mg vs 20 mg|sublingual cialis canada|can you buy cialis with paypal|precio del cialis en farmacias|i use it homemade cialis|rx cialis cheap|can you split cialis pills|generic cialis uk 20mg|cialis daily or once|buy cialis mexico|buy cheap cialis soft pills|cialis once a day online|cialis original farmacia|prix cialis en pharmacie franc|when is it best to take cialis|achat de cialis canada|cialis farmacias argentin|quanto costa il cialis|generic cialis 24100 2f 20mg|cialis tadalafil reviews|cialis 36 ann|the best choice cialis generic|cialis pas cher internet|tadalafil cialis generico|cialis generico donde compra|cialis one day|very good site cialis prices|cialis purchase south africa|only now cialis usa|cialis altrnatives|acheter cialis 10 mg franc|enquiry discount cialis canada|acheter du cialis au qubec|cialis soft tab india|i recommend free cialis|cialis daily cost uk|potenzmittel cialis foru|cialis hinta tadalafiili|cialis 2 5mgpreis|cheap generic cialis in spain|cialis prix en pharmaci|cheap super cialis active|nz cialis ventas|cialis 20 tabs on line shop|cialis 20 mg espanol|cialis online bestelle|cialis generico in italia|cialis for sale gta|just try cialis 100mg india|cialis 10 mg hong long effect|wow generic cialis canada|acheter cialis authentique|cialis immediate delivery|cialis dauerstnder|cual costo cialis|fake cialis pills|visit our site soft cialis|que es cialis vs viagr|acheter du vrai cialis|cialis with discount code|cialis online sito|cialis 10 mg daily|cialis for sale in miami|enter site about cialis|cialis nhs cost|cialis open tee times western|cialis buy paypal|how to take cialisheart burnt|cialis last referers|genericshop24 cialis|el cialis no me funcion|acheter cialis qube|click here generico cialis|cialis generika original|cialis billig bestellen|cialis dayli 5 mg|should take cialis|quel est le prix du cialis|only today cialis online best|can i take lexapro and cialis|what a good dosage for cialis|prix de cialis au maro|achat cialis paiement paypa|just try cialis alternitives|try it canadian generic cialis|only now online cialis|vendita cialis ebay|preisvergleich cialis c20|cialis ou acheter internet|cialis 20 or 10mg|sale cialis super active|cialis one day quanto costa|cialis my medicare|generic cialis line canada|cialis tadalafil cost|wholesale pills cialis|side effect cialis|cialis apotek 1|brand cialis buy uk|cialis 20mg 4 stck|cialis versand europa|cialis en espaa|get cialis for cheap|generic names cialis|cialis e propeci|generic cialis pills taladafil|cialis hchstdosis|cialis sales online discount|walgreens cialis 10mg price|cialis daily use formulary|only today herbal cialis|usefull link natural cialis|cialis uk boots|i use it next day cialis|price of cialis pills|60 mg cialis online|brand cialis best price|cialis 10mg reviews|ip cialis buy|look here drug generic cialis|good choice cialis cheap price|ordre cialis|buy generic cialis low price|only today cialis doses|timo cialis barata canad|best price 5 mg cialis|cialis tadalafil achat|wow sale cialis|cialis ebay uk|cialis canadian online|cialis generique tadalafil|cialis generic supplements|we choice how does cialis work|generico cialis comprar brasil|cialis erection pills|cialis levitra andrologia|cialis generique suisse|sample prescription cialis|where you buy cialis|cialis at wholesale price|india cialis cost|cialis par pilule|price of cialis 20mg at cvs|cialis without ed|only for you herbal cialis|cialis tadalafil cheap|cialis online auftrag|brand name cialis from canada|generic cialis daily|cheap sale cialis|fast cialis delivery|cialis overnight|bph cialis side effects|prices cialis generic|cual es el generico de cialis|only for you generico cialis|cialis 10 mg genericos|look here cialis profesional|follow link cialis buying|cialis black canada|funcionan genericos cialis|skip to cialis sales online|cialis generika kaufen paypal|buy cialis au buy now|cialis auf rezept kaufen|cialis kamagra jelly|achat cialis 40 mg|cialis online kaufen schweiz|buy generic cialis 5mg|cialis buy mail order|cialis soft dosage|cialis how long to take effect|cialis en ligne pas cher|cialis generic brand names|cialis 5mg pellic

    [url=http://cialisolk.com/]cialis,buy cialis,generic cialis online,generic cialis,cialis cheap,cialis online,buy cialis,cialis,cialis,buy cialis online[/url]
    cialis,buy cialis,generic cialis online,generic cialis,cialis cheap,cialis online,buy cialis,cialis,cialis,buy cialis online

    lowest price for 10 cialis|dove comprare il cialis yaho|we recommend order cialis site|where to get cialis in mumbai|look there professional cialis|cialis australia forum|cialis vente libre quebec|cialis 5mg fta|cialis prix pharmacie belgique|cialis generika in nl|my boyfriend has to use cialis|chantillons de cialis|generic cialis hong kong|acheter cialis black|cheap genuine soft cialis|cialis cheap on sale|cialis 10 mg precio mexico|cialis 5 mg once day generico|cialis for woman|cialis preise frankreich|cialis 5mg not working anymore|cialis original erkennen|cialis 5 effets secondaire|cialis cheap now|cialis con receta medica|was kosten 5 mg cialis|compra annima cialis|cialis genericos canadienses|i use it cialis shop|peligros cialis generico|cialis online uk best price|visit web site cialis 20mg|day trial next shipping cialis|con la order cheap cialis|cialis and free sample|cialis pricing cvs|cialis pill generic|cialis rouen|cialis online sevill|cheap cialis|40mg of cialis safe|cialis usa kaufen|cialis dosaggi|tem cialis generico|donde comprar cialis yahoo|cialis price kroger|cialis non gnrique|only here get cialis cheap|how to buy generic cialis|price of cialis|cialis 36 hour costs|cialis for sale in australia|cialis soft where to purchase|cialis daily sale|cialis shop empfehlung|cialis 5mg 36 hours|cialis generic from eu|prix du cialis foru|bulk buy cialis|purchase cialis soft australia|cialis online purchase|cialis ou levitra|cialis se puede tomar alcohol|acheter cialis 20mg en france|buy cialis soft boots pharmacy|cialis verkningstid|cheapest uk cialis|cialis 20 mg cos|how much is cialis daily use|cialis generic good|we like it 5mg cialis generic|cialis online pharmacy forum|cialis senza ricetta in italia|buying cialis tijuana|cialis online worldwide|cialis dosage 10 mg vs 20 mg|sublingual cialis canada|can you buy cialis with paypal|precio del cialis en farmacias|i use it homemade cialis|rx cialis cheap|can you split cialis pills|generic cialis uk 20mg|cialis daily or once|buy cialis mexico|buy cheap cialis soft pills|cialis once a day online|cialis original farmacia|prix cialis en pharmacie franc|when is it best to take cialis|achat de cialis canada|cialis farmacias argentin|quanto costa il cialis|generic cialis 24100 2f 20mg|cialis tadalafil reviews|cialis 36 ann|the best choice cialis generic|cialis pas cher internet|tadalafil cialis generico|cialis generico donde compra|cialis one day|very good site cialis prices|cialis purchase south africa|only now cialis usa|cialis altrnatives|acheter cialis 10 mg franc|enquiry discount cialis canada|acheter du cialis au qubec|cialis soft tab india|i recommend free cialis|cialis daily cost uk|potenzmittel cialis foru|cialis hinta tadalafiili|cialis 2 5mgpreis|cheap generic cialis in spain|cialis prix en pharmaci|cheap super cialis active|nz cialis ventas|cialis 20 tabs on line shop|cialis 20 mg espanol|cialis online bestelle|cialis generico in italia|cialis for sale gta|just try cialis 100mg india|cialis 10 mg hong long effect|wow generic cialis canada|acheter cialis authentique|cialis immediate delivery|cialis dauerstnder|cual costo cialis|fake cialis pills|visit our site soft cialis|que es cialis vs viagr|acheter du vrai cialis|cialis with discount code|cialis online sito|cialis 10 mg daily|cialis for sale in miami|enter site about cialis|cialis nhs cost|cialis open tee times western|cialis buy paypal|how to take cialisheart burnt|cialis last referers|genericshop24 cialis|el cialis no me funcion|acheter cialis qube|click here generico cialis|cialis generika original|cialis billig bestellen|cialis dayli 5 mg|should take cialis|quel est le prix du cialis|only today cialis online best|can i take lexapro and cialis|what a good dosage for cialis|prix de cialis au maro|achat cialis paiement paypa|just try cialis alternitives|try it canadian generic cialis|only now online cialis|vendita cialis ebay|preisvergleich cialis c20|cialis ou acheter internet|cialis 20 or 10mg|sale cialis super active|cialis one day quanto costa|cialis my medicare|generic cialis line canada|cialis tadalafil cost|wholesale pills cialis|side effect cialis|cialis apotek 1|brand cialis buy uk|cialis 20mg 4 stck|cialis versand europa|cialis en espaa|get cialis for cheap|generic names cialis|cialis e propeci|generic cialis pills taladafil|cialis hchstdosis|cialis sales online discount|walgreens cialis 10mg price|cialis daily use formulary|only today herbal cialis|usefull link natural cialis|cialis uk boots|i use it next day cialis|price of cialis pills|60 mg cialis online|brand cialis best price|cialis 10mg reviews|ip cialis buy|look here drug generic cialis|good choice cialis cheap price|ordre cialis|buy generic cialis low price|only today cialis doses|timo cialis barata canad|best price 5 mg cialis|cialis tadalafil achat|wow sale cialis|cialis ebay uk|cialis canadian online|cialis generique tadalafil|cialis generic supplements|we choice how does cialis work|generico cialis comprar brasil|cialis erection pills|cialis levitra andrologia|cialis generique suisse|sample prescription cialis|where you buy cialis|cialis at wholesale price|india cialis cost|cialis par pilule|price of cialis 20mg at cvs|cialis without ed|only for you herbal cialis|cialis tadalafil cheap|cialis online auftrag|brand name cialis from canada|generic cialis daily|cheap sale cialis|fast cialis delivery|cialis overnight|bph cialis side effects|prices cialis generic|cual es el generico de cialis|only for you generico cialis|cialis 10 mg genericos|look here cialis profesional|follow link cialis buying|cialis black canada|funcionan genericos cialis|skip to cialis sales online|cialis generika kaufen paypal|buy cialis au buy now|cialis auf rezept kaufen|cialis kamagra jelly|achat cialis 40 mg|cialis online kaufen schweiz|buy generic cialis 5mg|cialis buy mail order|cialis soft dosage|cialis how long to take effect|cialis en ligne pas cher|cialis generic brand names|cialis 5mg pellic

  • Link al commento Gbrdrait Domenica, 18 Febbraio 2018 21:23 inviato da Gbrdrait

    cash advance
    credit card debt consolidation [url=https://bestpaydayloan.us.org/] payday loan[/url]
    OK’

  • Link al commento hiebrab Sabato, 17 Febbraio 2018 17:09 inviato da hiebrab

    [url=http://cialisredp.com/]buy generic cialis online[/url]
    buy generic cialis
    http://cialisredp.com
    viagra cialis generic kamagra
    online cialis

  • Link al commento Unsarmab Sabato, 17 Febbraio 2018 11:44 inviato da Unsarmab

    [url=http://cialisredp.com/]generic cialis online[/url]
    buy cheap generic cialis
    http://cialisredp.com
    buying cialis in canada fast shipping cialis
    buy generic cialis

  • Link al commento yobgvioxy Venerdì, 16 Febbraio 2018 19:34 inviato da yobgvioxy

    Hello! All! writing paper [url=https://writeresearchpaper.us.com/]term papers[/url] ok’

  • Link al commento entelib Venerdì, 16 Febbraio 2018 05:59 inviato da entelib

    [url=http://viagraabdmr.com/]viagra no prescription[/url]
    how does viagra work
    http://viagraabdmr.com
    viagra long term use
    generic viagra

Lascia un commento

Assicurati di inserire (*) le informazioni necessarie ove indicato.
Codice HTML non è permesso.


Anti-spam: complete the task